ОПИСАНИЕ

Зеленая фасоль с грибами в духовке
проголосовало 3, средний рейтинг 5.00

Не знаете что бы такого приготовить из зеленой фасоли? Предлагаю порадовать домашних (или гостей, почему бы и нет) и подать на стол самую классную кремовую запеканку с грибным соусом.

Зеленая фасоль с грибами в духовке — это на самом деле очень вкусно. И даже если вы не большой поклонник зеленой фасоли, дайте этому блюду шанс!

зеленая фасоль с грибами в духовке - шаги приготовления 1

СЕКРЕТ ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛИ С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

А секрет зеленой фасоли с грибами в духовке в аппетитном соусе из свежих грибов, сливочного масла и сливочного сыра. Этот потрясающий домашний соус превращает простую зеленую фасоль в настоящее блюдо для гурманов!

зеленая фасоль с грибами в духовке в форме для запекания - шаг приготовления 2

НУЖНО ЛИ РАЗМОРАЖИВАТЬ ИЛИ ВАРИТЬ ФАСОЛЬ?

Нет, просто соедините замороженную зеленую фасоль с горячим грибным соусом и поместите форму в духовку. Что может быть проще?

зеленая фасоль с грибами в духовке - готовая зеленая фасоль

Зеленая фасоль с грибами в духовке — это очень вкусный гарнир, который не стыдно подать даже на праздничный стол. Грибы дают глубину аромата, а сливочное масло и мука делают соус более густым.

зеленая фасоль с грибами в духовке на белой тарелке

Обязательно обратите внимание на эту простую запеканку со сливочно-грибным соусом и нежной зеленой фасолью. Зеленая фасоль с грибами в духовке, уверена, понравится вам также, как и мне!

зеленая фасоль с грибами в духовке - готовая зеленая фасоль на вилке

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНУЮ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ:

Грибы очистить и нарезать тонкими ломтиками.

Сливочный сыр нарезать небольшими кусочками.

Кусочек сливочного масла (10 г) растопить на сковороде и обжарить грибы и чеснок, пропущенный через пресс, в течение 7-10 минут на среднем огне до образования румяной корочки. Посолить и поперчить.

Выложить в сковороду к грибам оставшееся сливочное масло (30 г), растопить и добавить муку. Перемешать и держать на огне буквально 1 минуту - мука должна впитать масло и покрыть грибы.

Затем влить куриный или овощной бульон и, помешивая, дождаться, пока вся мука не растворится. Убавить огонь (4 из 10) и варить на медленном огне, пока соус не загустеет (у меня это занимает обычно около 2-3 минут).

Влить молоко, дождаться кипения соуса, добавить сливочный сыр и варить на медленном огне, пока сливочный сыр полностью не растает. Довести соус до вкуса солью и перцем.

Соединить соус и зеленую фасоль, выложить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30-35 минут, пока фасоль не станет мягкой. Зеленая фасоль с грибами в духовке готова, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ