Жареные кабачки

ОПИСАНИЕ

Жареные кабачки каждый готовит по-своему, с какой-либо определенной изюминкой: с чесноком, с помидорами, баклажанами, яйцом, грибами, в соусе.
А я сегодня предлагаю вам свой вариант приготовления кабачков на плите. Этот вариант выбран из многих других, мне было с чем сравнить.
Готовые жареные кабачки очень вкусно подавать со сметаной, а я еще люблю и охлаждать их. Хотя тепленькими они тоже очень даже ничего!

Приготовление:

1. Кабачок вымыть и нарезать тоненькими кружочками. Если у вас молодой кабачок, то кожицу не снимать.
2. В глубокую миску выложить кабачки, посыпать мукой, посолить и аккуратно перемешать, чтобы мука более-менее равномерно распределилась по кабачкам. Оставить кабачки на 5-7 минут.
3. В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить кабачки с обеих сторон до золотистого цвета. Готовятся они очень быстро, так что долго не держите и не забывайте подливать масло.