ОПИСАНИЕ
Отличный и очень несложный рецепт булочек с корицей. Тесто получается пышным и очень нежным – а ведь это залог приготовления вкуснейшей выпечки.
Итак, прощай фигура, сегодня у нас ароматные булочки с корицей!
Приготовление:
- Я замешиваю тесто в хлебопечке, но если этого чуда техники под рукой нет, тесто вполне несложно замешивается и руками: молоко слегка подогреть и растворить в нем дрожжи, затем добавить остальные ингредиенты. Когда тесто перестанет липнуть к рукам – слегка присыпать мукой, выложить в глубокую кастрюлю, накрыть крышкой и укутать на 1-1,5 часа, пока тесто не увеличиться в размере приблизительно вдвое.
- В мисочке соединить корицу и сахар. А кусочек масла нам понадобится, чтобы смазать им раскатанное тесто.
- Когда тесто подойдет, раскатать его в прямоугольник. Верх смазать кусочком сливочного масла (упомянутым выше) и равномерно распределить по поверхности корицу с сахаром.
- Скатать тесто в рулет и нарезать на 12 равных частей.
- Противень выстелить фольгой для запекания и смазать сливочным маслом. На фольгу выложить булочки (на расстоянии приблизительно 1,5-2 см) и дать им постоять 15-20 минут. Булочки увеличатся в размере.
- Через 20 минут отправить булочки в хорошенько разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 20-25 минут. Ароматные булочки с корицей готовы, приятного аппетита!
