ОПИСАНИЕ

Домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста
проголосовало 2, средний рейтинг 5.00

Предлагаю порадовать семью вкуснятиной и приготовить бесподобные домашние булочки. Воздушные, мягкие, аппетитные — булочки с вареной сгущенкой точно долго не залежатся!

Итак, готовим домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста.

Приготовление:

  1. Молоко слегка разогреть (не кипятить), вылить в глубокую миску и растворить в нем дрожжи.
  2. Затем добавить яйцо, сахар и соль. Перемешать.
  3. Постепенно ввести муку (лучше просеять) и расительное масло, постоянно помешивая. Тесто должно получиться липким, воздушным и не очень густым. Миску накрыть полотенцем и отставить на час-полтора в теплое место, чтобы тесто подошло.
  4. Через час поверхность стола присыпать мукой, выложить тесто, слегка обвалять его в муке, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Разделить тесто по возможности на равные кусочки (у меня вышло 12 шт). Каждый кусочек раскатать скалкой в овал (не очень тонкий). По одной из длинных сторон распределить вареную сгущенку, а вторую — нарезать полосками (не более 4 см в длину, см. фото). Скрутить рулетик и соеденить его концы, сформировав круглую булочку.
  5. Противень выстелить фольгой/бумагой для запекания, сбрызнуть растительным маслом и выложить на него булочки.
  6. Каждую булочку смазать яйцом, взбитым вилкой.
  7. Отправить противень в хорошо разогретую до 190 градусов духовку приблизительно на 25 минут. Домашние булочки с вареной сгущенкой готовы, приятного аппетита!

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 1

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 2

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 3

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 4

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 5

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 6

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 7

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 8

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 9

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - шаг 10

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста

домашние булочки с вареной сгущенкой из дрожжевого теста - разрез

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ