ОПИСАНИЕ
Чего мы, белорусы, только из картофеля не готовим. И супы, и лепешки, и запеканки, и драники. А сегодня хочу рассказать, как быстро и вкусно приготовить горячие бутерброды с картошкой на сковороде.
Это очень простая, быстрая и бюджетная закуска. Бутерброды с картошкой отлично подходят в качестве ссобойки, они не разваливаются, не крошатся, и вкусны даже в холодном виде.
Горячие бутерброды с картошкой — это потомок драника и гренки, поэтому просто не может не понравиться. Вкус горячих бутербродов с картошкой, поджаренных на сковороде, можно сделать ярче, добавив к картофелю сыр, помидоры, сладкий перец, колбасу, грибы, морковь и прочие любимые ингредиенты. А хлеб для таких бутербродов подойдет как белый, так и черный — это дело вкуса.
Сытные и вкусные, такие горячие бутерброды с картошкой очень легко готовятся на сковороде. Попробуйте сами!
Приготовление:
- Батон нарезать не толстыми ломтиками. Каждый ломтик разрезать на 4 части.
- Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Хорошенько отжать картофель руками, чтобы вся жидкость ушла, и выложить в миску.
- Добавить яйцо, петрушку, соль и перец. Перемешать.
- На сковороду налить растительное масло так, чтобы оно тонким слоем покрыло дно. Включить плиту (средний огонь) и дождаться, пока масло разогреется.
- Заранее распределять по батону начинку не нужно, он размокнет и развалится. Нужно сформировать бутерброд и сразу же выложить его в горячее масло начинкой вниз. Обжарить до золотистого цвета лишь с одной стороны — со стороны картофеля. Крышкой не накрывать. И все, горячие бутерброды с картошкой готовы, приятного аппетита!
