ОПИСАНИЕ
Что может быть лучше домашней пиццы?! Как приготовить действительно вкусную пиццу с грибами и колбасой в домашних условиях?
Пицца с грибами, колбасой и помидорами на тонком тесте — это очень вкусно и предельно просто. А тесто получается точь-в-точь, как в пиццерии: тонкое и нежное!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Готовим тесто на молоке для пиццы: Сливочное масло растопить. Остудить.
- Молоко слегка подогреть (не кипятить!) и соединить в глубокой миске со всеми ингредиентами. Хорошенечко руками заместь тесто. Тесто получится мягкое и не будет липнуть к рукам.
- Подготовим начинку для пиццы: Колбасу и помидоры назерать тонкими кружочками.
- Сладкий перец и грибы нарезать небольшими кусочками.
- Сыр натереть на крупной терке (у меня был уже нарезаный, я не натирала).
- Готовим пиццу с грибами, колбасой и помидорами: Тесто раскатать скалкой и аккуратно переместить на противень, выстеленный фольгой/бумагой и смазанный 1 столовой ложкой растительного масла (я с недавних пор использую силиконовый коврик — его смазывать не нужно).
- Смазать тесто томатной пастой или любимым соусом для пиццы. Можно использовать кетчуп (2-3 ст. ложки) или кетчуп (2 ст. ложки) + майонез (1 ст. ложка).
- Выложить поверх томатной пасты грибы — колбасу — сладкий перец — помидоры — твердый сыр и сыр «Моцарелла» — приправы (у меня орегано).
- Отправить противень в хорошо разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Домашняя пицца с грибами, колбасой и помидорами готова, приятного аппетита!
