ОПИСАНИЕ
Пицца с салями — это вариация на тему итальянской пиццы Маргарита. Прелесть в том, что мы не ограничены набором продуктов и пойти в пиццу с салями, наряду с помидорами и, конечно, самой салями, может все: маслины, оливки, колбаса, мясо, грибы, перец, шпинат и другие любимые ингредиенты для домашней пиццы, которые дополнят и выгодно подчеркнут вкус вашей выпечки.
Салями лучше всего покупать итальянскую, испанскую или французскую. Колбаса хорошего качества не только будет красиво смотреться на поверхности, но и сделает вкус пиццы более насыщенным.
Для приготовления пиццы с салями можно использовать любое тесто и наслаждаться либо тонкой, либо пышной пиццей. Пицца с колбасой салями получается ароматной, сочной и очень вкусной. Да и как же иначе, домашняя пицца с салями в сто раз вкуснее, чем покупная. Убедитесь сами!
Приготовление:
* Напомню, что стакан у меня = 250 мл
- Готовим тесто: Подогреть молоко, добавить в него дрожжи, муку, подсолнечное масло, сахар и соль. Замешиваем. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Тесто выложить в миску, закрыть крышкой и поставить в теплое место на 25-30 минут — этого времени как раз хватит для того, чтобы подготовить начинку.
- Тесто раскатать, смазать кетчупом и майонезом (приблизительно по 2-3 столовые ложки).
- Докторскую колбасу натереть на крупной терке и распределить по поверхности теста.
- Грибы натереть или нарезать и выложить поверх докторской колбасы.
- Салями нарезать тонкими кружочками и выложить поверх грибов.
- Помидоры нарезать (как вам больше нравится) и выложить поверх салями.
- Сыр натереть и посыпать пиццу.
- Можно, если любите, добавить несколько маслин.
- Духовку разогреть до 180 градусов, поставить пиццу и выпекать около 20 минут. Пицца с салями готова, приятного аппетита!
