ОПИСАНИЕ

Рецепт пирога перевертыша из яблок
проголосовало 8, средний рейтинг 5.00

Ольчик в который раз делится своими домашними кулинарными идеями. Скоро для нее придется отдельную рубрику открывать :)

Сегодня Ольчик предлагает попробовать ее простой рецепт пирога-перевертыша из яблок, который очень любят у нее в семье. Как знать, может и в вашем доме он приживется!

«К яблокам можно добавить грецкие орехи, а вместо самих яблок можно использовать груши»

Приготовление:

  1. Готовим начинку для пирога-перевертыша из яблок: Яблоки очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
  2. Сахар высыпать на хорошенько разогретую сковородку и подождать, пока сахар не начнет темнеть и превращаться в карамель. Затем добавить в сковородку яблоки и, помешивая, обжарить их. Немного посолить, что придаст яблокам необычный вкус.
  3. Готовим тесто для пирога-перевертыша из яблок: Размягчить сливочное масло (способ размягчить масло за 10 секунд: положить кусок сливочного масла в пакет и отбить его скалкой).
  4. Перемешать масло с сахаром, просеянной мукой и разрыхлителем.
  5. В получившуюся массу поочередно вбить три яйца, чтобы тесто было пышнее (добавить первое яйцо перемешать — добавить второе яйцо — перемешать — добавить трете яйцо — перемешать). Немножко посолить.
  6. Формируем пирог-перевертыш из яблок: Смазать форму для выпечки сливочным маслом. Можно слегка присыпать форму панировочными сухарями.
  7. В форму выложить яблоки и залить их оставшейся карамелью (если она осталась).
  8. Поверх яблок распределить тесто.
  9. Выпекать пирог перевертыш из яблок в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

рецепт пирога перевертыша из яблок - шаги

рецепт пирога перевертыша из яблок

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ