ОПИСАНИЕ
Сегодня предлагаю вам рецепт пирога с рыбой. Я не большой любитель консервированной рыбы, но тем, кто любит рыбу в любых ее проявлениях этот рецепт может пригодиться.
Приготовление:
- Готовим тесто: смешиваем ингредиенты для теста и ставим готовое тесто в холодильник на 1,5-2 часа. Муку вводить постепенно, чтобы получилось плотное тесто, не липнущее к рукам.
- Рыбу достать из банки, масло слить, рыбу размять вилкой.
- Яйца отварить, потереть на терке. Сыр тоже потереть на крупной терке, смешать с яйцами (я сюда и жареные грибы добавляю), добавить зелень и все перемешать с майонезом.
- Достать тесто из холодильника и разделить на 3 части. Раскатать каждый слой, чтобы кружочки получились равного размера.
- В форму или на противень выложить: слой теста — рыбка — слой теста — начинка из яйца и сыра — слой теста. Запечатываем края, смазываем сверху яйцом, делаем несколько проколов вилкой. Запекать в духовке около 30-35 минут при температуре 190-200 градусов.
2 комментария(ев) к “Рецепт пирога с рыбой”