Рецепт пирожков на кефире

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с вами замечательным рецептом пирожков на кефире.
Пирожки получаются воздушными, мягкими и буквально тают во рту. А еще эти пирожки не черствеют.

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Смешать стакан кефира и ½ стакана растительного масла. Слегка нагреть (не допускать кипения). Посолить.
2. Муку просеять.
3. Перемешать муку и дрожжи и получившуюся массу добавить к кефиру.
4. Получившееся тесто замесить и отставить на 30 минут.
5. В это время подготовить начинку.
6. Заранее разогреть духовку (190-200 градусов).
7. Пока духовка разогревается, слепить пирожки, смазать противень растительным маслом, выложить готовые пирожки на противень, сверху помазать желтком.
8. Выпекать около 15-20 минут. Пирожки на кефире готовы, приятного аппетита!