Грибной соус

ОПИСАНИЕ

Грибной соус сделает любое блюдо «грибнее», ароматнее и, конечно же, вкуснее! С макаронами и картошкой – объеденье! Я делала грибной соус из шампиньонов, но если у вас есть грибы из леса, то будет просто супер. Можно брать и сухие грибы (это будет приблизительно 30 грамм).

Приготовление:

* Напомню, что стакан у меня = 250 мл

1. Грибы вымыть, очистить и мелко нарезать.
2. Обжарить грибы в 2-х столовых ложках растительного масла до золотистого цвета (около 7-10 минут), добавив измельченный лук. Можно добавить специи и приправы для грибов, чтобы усилить аромат.
3. К обжаренным грибам и луку влить молоко, добавить зелень (ее не должно быть много, чтобы не перебить вкус грибов) и ложку муки. Хорошенько перемешать, посолить и поперчить.
4. Потомить грибной соус около 5 минут и можно подавать.