ОПИСАНИЕ

Рецепт соуса к гречке
проголосовало 5, средний рейтинг 5.00

А у меня сегодня не только новый рецепт, но и новый логотип! Ура-ура!

А опубликовать хочу быстрый и простой рецепт соуса к гречке из продуктов, которые точно есть у каждого в холодильнике.

Этот один из немногих рецептов, которые пришли из холостяцкой жизни мужа и прижились в нашей семье. Согласитесь, зачастую гречневая каша получается суховатой и пресной, и соус — это отличный способ не только разнообразить ее вкус, но и сделать кашу более сочной и нежной.

Существует так много разных рецептов соуса к гречке. Некоторые используют различные сорта помидоров, некоторые готовят соус для гречки с мясом, а я предлагаю сегодня остановиться на самом простом и быстром варианте — варианте соуса с кетчупом/томатной пастой и сметаной.

Насмотря на свою простоту, этот рецепт соуса к гречке выгодно подчеркнет вкус каши, сделав его более глубоким и насыщенным. Также его вкус можно сделать ярче, добавив любимые специи и приправы.

нежный соус для гречки

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОУС К ГРЕЧКЕ:

На дно кастрюли вылить растительное масло и растопить в нем кусочек сливочного масла (огонь средний).

Добавить муку, перемешать и немного обжарить (буквально 1-2 минуты).

Добавить 1-2 столовые ложки кетчупа или томатной пасты, перемешать и залить холодной кипяченой водой. Хорошенечко перемешать, чтобы не осталось комочков.

Посолить, поперчить, добавить сахар. Можно добавить любимую зелень (петрушка, укроп, базилик). На этом этапе: если соус получился слишком жидким, то нужно добавить немножко муки. Слишком густым - воды.

Оставить на плите еще буквально на 1-2 минуты, выключить огонь, добавить столовую ложку сметаны и хорошенько перемешать. Нежный соус для гречки готов, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ