ОПИСАНИЕ
На днях готовила салат из крабовых палочек и, открыв холодильник, обнаружила неприятный сюрприз — отсутствие майонеза.
Вот так и настал звездный час самого простого рецепта майонеза, который я когда-то давным-давно переписала из чьей-то поваренной книги.
Ура, я спасена! Мне не нужно идти в магазин, ведь я могу сделать майонез прямо у себя дома!
Простое сочетание яиц, растительного масла, лимонного сока, небольшого количества горчицы и приправ — это все, что вам нужно для создания этого домашнего насыщенного и сливочного соуса.
Самый простой рецепт майонеза заставит вас забыть о магазинном варианте популярного соуса, ведь он не имеет ничего общего с промышленным майонезом и, бесспорно, является гораздо более здоровым вариантом, поскольку в сделанном доме майонезе нет консервантов и других химических веществ.
КАКИЕ СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ МОЖНО ДОБАВИТЬ В ДОМАШНИЙ МАЙОЕЗ?
Различные оттенки вкусу домашнего майонеза можно добавить при помощи обычного сахара, соли и черного молотого перца (в самом простом рецепте майонеза я использую соль, сахар и горчицу) — все это наверняка найдется на кухне у каждой хозяйки.
А можно использовать еще и кайенский перец, базилик или чеснок.
КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ ДОМАШНИЙ МАЙОЕЗ?
Майонез нужно хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Срок хранения до 1 недели.
СЕКРЕТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА:
Секрет самого простого рецепта майонеза в оооочень медленном добавлении масла. Я серьезно. ОЧЕНЬ. Если вы будете слишком быстро и в больших количествах наливать масло, то вы получите маслянистую жижицу, которую не представляется возможным использовать вообще для чего-либо.
Обещаю, что если вы будете четко следовать шагам моего самого простого рецепта майонеза, то все у вас получится!
КАК ПРИГОТОВИТЬ САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МАЙОНЕЗА:
2 комментария(ев) к “Самый простой рецепт майонеза”