ОПИСАНИЕ

Сметанный соус на сковороде
проголосовало 4, средний рейтинг 5.00

Прелесть такого соуса в том, что он предельно прост в приготовлении, а также сметанный соус сочетается с любыми блюдами: рыбными, овощными, мясными. Сметанный соус не только сделает блюдо вкуснее и ароматнее, но и сочнее!

сметанный соус на сковороде - шаг 1

сметанный соус на сковороде - шаг 2

Это действительно самый простой вариант приготовления сметанного соуса на сковороде. Получается он густым, насыщенным и совсем не острым.

сметанный соус на сковороде - шаг 3

Вкус сметанного соуса можно разнообразить, добавив чеснок, пряные травы, лимонный сок, грибы, сыр, кетчуп или томатную пасту, хрен и даже горчицу.

сметанный соус на сковороде

простой сметанный соус на сковороде

Вот и сегодня я готовила этот самый простой сметанный соус на сковороде. Я с ним обычно запекаю грибы в духовке. Кстати, чтобы не быть голословной, вот такие вот замечательные грибочки у меня получились недавно с этим сметанным соусом.

грибы запеченные в духовке в сметанном соусе

КАК ПРИГОТОВИТЬ СМЕТАННЫЙ СОУС НА СКОВОРОДЕ:

Сливочное масло растопить на небольшой (но с высокими краями) сковороде (минимальный огонь).

Добавить муку и хорошенько растереть силиконовой лопаткой (1-2 минуты).

Добавить сметану и, постоянно помешивая, избавиться от комочков (около 5 минут). В процессе вы увидите, как соус начинает густеть.

Добавить петрушку, соль и перец. Перемешать и подержать на огне, помешивая, еще минут 7-10. Сметанный соус на сковороде готов, приятного аппетита!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

( 0 Голос(ов) )

ИНГРЕДИЕНТЫ