Рецепты

Прошу прощения за задержку с публикацией рецептов, но переезд — дело такое! Итак, сегодня-таки руки дошли до компьютера и на этот раз хочу поделиться очень быстрым и простым рецептом капустного пирога из разряда заливных (или наливных) пирогов, чья прелесть в легкости приготовления, а также в том, что начинку таких пирогов можно подобрать на любой вкус. Сам пирог из капусты получается очень сочным и мягким! Приготовление: Капусту нашинковать. Морковь натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть 2 столовые ложки растительного масла и обжарить морковь (около...
Читать далее
Вот такие вот вкусные, а главное сочные, отбивные из куриного филе красовались у меня на столе!   Да не простые, а с сырной начинкой (что позволяет их подавать даже на праздничный стол) — пальчики оближешь!         Приготовление: Куриные грудки вымыть, разрезать вдоль тонкими (около 1 см) ломтиками. Каждый ломтик хорошенько отбить, посолить и поперчить с обеих сторон. Сыр нарезать маленькими кубиками (можно натереть на мелкой терке). Фольгу нарезать большими квадратами или прямоугольниками (чтобы в них полностью можно было завернуть куриный конвертик)....
Читать далее
Домашнюю пиццу обожаем всей семьей, а вот с основой я всегда экспериментирую. Сегодня делюсь очередным способом приготовить вкусное тесто для пиццы на кефире и без дрожжей. Приготовление: Обратите внимание: Кефир следует заранее достать из холодильника, так как нам нужен кефир комнатной температуры. В миску с высокими краями вылить кефир, добавить разрыхлитель и подсолнечное масло. Перемешать. Просеять в миску муку и замесить тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам, а также должно получиться эластичным и мягким. Если начинка у вас не подготовлена, то лучше обернуть...
Читать далее
Брокколи с морковью под сыром в духовке — полезный и легкий вариант гарнира. Хотя и как самостоятельное блюдо тоже очень даже! Его, скажем, можно подавать с рисом или спагетти. Это блюдо хорошо еще и тем, что к брокколи и моркови можно добавить любые другие любимые овощи и от этого блюдо только выиграет во вкусе!       Приготовление: Брокколи разделить на соцветия и отварить (4-5 минут). Морковь натереть на мелкой терке. В миске соеденить брокколи, морковь, сыр, черный молотый перец и соль. Аккуратно перемешать. Форму...
Читать далее
Это один из тех рецептов, которыми я пользуюсь постоянно. Булочки с корицей получаются просто шикарные — ароматные, невероятно мягкие, румяные, в меру сладкие, а самое главное вкусные! Если любите послаще — просто добавьте немного больше сахара (около 150 грамм для начинки).   Одним словом рекомендую! :)   Приготовление: Готовим тесто для булочек с корицей: В глубокой кастрюле разогреть молоко (оно должно быть просто теплым, не нужно кипятить). Снять кострюлю с огня и добавить к молоку 1 чайную ложку сахара (из тех 50 г, которые...
Читать далее
Вот такой вот сытный омлетик готовила я утром для моего главного мясоеда — мужа, а так как он фанат блюд в горшочках, то омлет с мясом (естественно) был в горшочке :)             Приготовление: 1. Мясо нарезать маленькими кусочками и хорошенько отбить их. 2. Лук нарезать как вам больше нравится (можно и вовсе измельчить). 3. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук с говядиной до готовности (около 15 минут) под крышкой. Посолить. 4. В мисочке вилкой взбить яйца и...
Читать далее
На днях готовила салат из крабовых палочек и, открыв холодильник, обнаружила неприятный сюрприз — отсутствие майонеза.   Вот так и настал звездный час рецепта домашнего майонеза, который я когда-то давным-давно переписала из чьей-то поваренной книги.   Майонез получается вкусный, но его приготовление довольно занудное, так что будьте готовы!)   Приготовление: Яйцо разбить в чашу блендера (можно использовать миксер и, забегая вперед, даже скажу удобнее) и взбить до однородности на небольших оборотах (скорость 1 или 2). А теперь начинается самое монотонное занятие: добавить к яйцу...
Читать далее
Обычно летом я беру отпуск и рецептов не публикую, но этим рецептом я должна поделиться. Ребенку в дорогу — самое оно! Это диетический вариант приготовления творожных кексов. Творожные кексы без сливочного масла хороши не только тем, что что они некалорийные и легкие, но они еще очень просто готовятся (про отменный вкус лишний раз говорить не буду). Приготовление: Сухофрукты промыть и замочить в кипятке буквально на 5 минут. Предварительно муку можно просеять, а творог протереть через сито (но я не заморачиваюсь). В глубокой миске соединить...
Читать далее
Даже несмотря на то, что мама готовила такие чесночные гренки со шпротами, яйцом и свежим огурцом исключительно к праздничным застольям, я стараюсь радовать домашних такими вкусными бутербродами даже без особого повода. Маленький совет: к приходу гостей чесночные гренки старайтесь сделать как можно меньше, чтобы их не нужно было кусать несколько раз – тогда вкуснее. А домашним и так сойдет, пускай грызут ;) Приготовление: Отварить яйца в крутую. Каждый ломтик батона нарезать: на 4 части треугольниками, если ломтики квадратные; на 2 части, если ломтики овальные (для гостей,...
Читать далее
Отличный овощной обед для малыша от 1 года. Запеканка из брокколи в духовке получается не только полезной, но и вкусной (и, к слову, нравится не только малышам). Иногда я добавляю еще курочку (1 бедро, приблизительно 200 г), на фотографии как раз можно увидеть небольшие кусочки, но данный рецепт буду публиковать без упоминания этого ингредиента.     Приготовление: Картофель, морковь и брокколи отварить до готовности. Остудить и размять в миске вилкой. Цукини вымыть, очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Отжать. Сыр нарезать небольшими...
Читать далее
Страница 1 из 6612345...102030...Последняя »