Рецепты

Нежные, пышные и, конечно же, очень вкусные — что еще ожидаешь от сырников?! Сырники из творога с манной крупой получаются именно такими. Без сомнения это лучшее блюдо для завтрака! А если готовить для ребенка, то лучше их не обжаривать, а запечь в духовке в силиконовых формах для кексов. Приготовление: В глубокой миске соеденить творог и яйцо. Добавить сахар, ваниль и хорошенько перемешать. Если творог у вас суховат, то нужно его смягчить: добавить немного сметаны или кефира (пока творог не станет более эластичным). При помощи...
Читать далее
Прелесть этого рецепта куриных котлет в том, что даже если готовить их из куриных грудок, ваши котлетки получатся очень сочными, нежными и бесподобно вкусными! При приготовлении котлет из куриного фарша по этому рецепту со сливочным маслом можно поступить 2-мя способами: либо завернуть его в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру на 30 минут (а потом натереть на крупной терке и вмешать кусочки в фарш), либо достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре (и потом вмешать в фарш). Я чаще использую второй...
Читать далее
Что-то у меня начало года изобилует выпечкой. Сегодня представляю вашему вниманию очень простой рецепт сочного, нежного и не сладкого творожного пирога с лимоном! Пирог получается пышным и воздушным, а сладкоежкам достаточно просто увеличить количество сахара в рецепте. Можно еще добавить в творожный пирог изюм (чуть менее половины стакана), тоже будет очень вкусно. Его нужно предварительно минут на 10 залить кипятком. Итак, готовим творожный пирог с лимоном! Приготовление: В глубокой миске погружным блендером взбить сливочное масло, творог и сметану. В чаше для блендера взбить яйца,...
Читать далее
Это, пожалуй, мой самый любимый рецепт кексов! Творожные кексы получаются просто бесподобными, да и готовить их весьма просто. Можно добавить изюм, клюкву, цукаты, но и без добавок ваши кексы сметут за минут 5! Приготовление: Растопить сливочное масло. В миске вилкой взбить яйца и сахар. Добавить творог, ванилин и хорошенько перемешать. Добавить масло. Перемешать. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, постоянно помешивая (если вдруг вам кажется, что тесто получилось очень густым, то можно добавить еще 50г сливочного масла). Если будете добавлять что-либо, то сейчас самое время...
Читать далее
Сегодня последний день Масленицы. Желаю всем тёплой и солнечной Весны! А провожать Масленицу предлагаю оладушками. Оладьи из кабачков и моркови можно не только обжарить на сковороде, но и испечь в духовке (вариант для детей). Сами оладушки получаются пышными и необыкновенно нежными. Приготовление: Кабачки вымыть, очистить от кожицы и натереть на терке (я обычно тру на мелкой, оладушки тогда получаются более нежными). Морковь натереть на мелкой терке. В емкость к кабачкам вбить яйца, добавить морковь, чеснок (пропущенный через чесночницу), черный молотый перец и соль. Хорошенько перемешать. Далее...
Читать далее
Продолжает Масленичную неделю быстрый и супер простой вариант завтрака — банановые оладьи. Банановые оладьи получаются очень нежными, мягкими и без сомнения понравятся не только взрослым, но и малышам! Приготовление: Все ингредиенты поместить в чашу для блендера и хорошенько взбить на больших оборотах. Можно, конечно, воспользоваться вилкой или венчиком, но с блендером процесс будет проще и займет меньше времени. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом (смазывайте сковороду перед выпеканием каждого оладушка). Вкусные банановые оладьи готовы, приятного аппетита!  ...
Читать далее
Чего только не найдешь в кулинарных журналах! Эту идею оформления бутербродов ко Дню Святого Валентина я почерпнула именно из подобного журнала, привлекшего мое внимание в одном из гипермаркетов.   Бутерброды с икрой и плавленым сыром готовятся быстро, но требуют финансовой затраты (если не заменять продукты на более бюджетный вариант, приведенный ниже) и терпения.   Кстати, лучше расправиться с ними как можно быстрее, так как если они постоят, то батон рискует совсем размякнуть. Но, как показывает практика, подобные праздничные бутерброды долго на столе не задерживаются!   Альтернативой...
Читать далее
Идет Масленичная неделя и, конечно же, куда же без блинов-то?! Сегодня хочу поделиться моим самым любимым рецептом блинов на молоке: тонкие, нежные, в меру сладкие. Да и готовить их проще простого, причем даже начинающий кулинар справится на все 100! Очень и очень рекомендую, действительно получаются обалденные блины на молоке. Приготовление: В глубокой миске соеденить молоко, яйца, сахар, соду и соль. Взбить венчиком. Муку просеять (можно обойтись и без этого) и добавить в миску к молоку и яйцам. Снова хорошенько взбить венчиком, пока не исчезнут...
Читать далее
Сегодня предлагаю побаловать домашних сладкой выпечкой и приготовить простой, но очень вкусный рулет с маком. Чем не отличный повод лишний раз собраться всем за одним столом за чашкой ароматного теплого чая? Приготовление: Заранее достаньте из холодильника яйца и сливочное масло — во время приготовления яйца не должны быть холодными, а масло должно быть мягким. Готовим начинку для рулета с маком: В небольшой катрюльке соеденить все ингредиенты для начинки и довести до кипения. Убавить огонь до среднего и, постоянно помешивая, варить около 10-15 минут. Затем...
Читать далее
Запеканка из кабачка с рисом — предельно простое в приготовлении блюдо. Вот на ужин его домашним и сварганила. Запеканка получилась нежной, сочной, с приятным чесночным ароматом. Если вы — кормящая мама, то чеснок нужно исключить. Приготовление: Готовим запеканку из кабачка с рисом и морковью: Рис промыть и отварить до готовности. Морковь натереть на мелкой терке и обжарить в 2 столовых ложках растительного масла (приблизительно 5 минут). Можно не обжаривать, а просто потушить в 3-4 столовых ложках воды. Кабачок очистить от кожицы и натереть на...
Читать далее
Страница 1 из 6712345...102030...Последняя »