Рецепты

Вот и обзавелась я электрической вафельницей, гип-гип ура! Самое время коллекционировать лучшие рецепты домашних венских вафель в электровафельнице. На всякий случай напомню, что стакан у меня на 250 мл.     Приготовление: Сливочное масло растопить и дать ему остыть. В глубокой миске соеденить муку, соду, разрыхлитель и соль. Перемешать. В отдельной миске соеденить сливочное масло, сахар, молоко и яйца. Хорошенечко взбить вилкой. Получившуюся яично-молочную массу вылить в глубокую миску с мукой и взбить венчиком тесто для вафель. Масса должна получиться гуще, чем на блины...
Читать далее
Один из лучших рецептов картофеля, запеченного в духовке — простой, но изумительно вкусный! Картофель в духовке под сырным соусом хорош и для праздничного стола — гости точно будут в восторге! Приготовление: Готовим сырный соус для картофеля: В небольшой кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку, перемешать. Добавить молоко, соль и черный молотый перец, убавить огонь до среднего и довести соус до кипения (время от времени помешивая). Как закипит, добавить сыр (натерный на терке или просто нарезанный небольшими кусочками — все равно растает). Перемешать и держать...
Читать далее
Как-то я уже готовила крабовые палочки в тесте, но на этот раз при приготовлении этой просто и вкусной закуски я использовала дрожжевое тесто. К слову, это тесто можно использовать и при приготовлении сосисок в тесте! Крабовые палочки в дрожжевом тесте готовятся очень просто. Единственное, что около часа нужно, чтобы тесто подошло. А если вам хочется что-то пороще и побыстрее, то рекомендую обратить внимание на рецепт крабовых палочек в кляре. Приготовление: Молоко слегка разогреть и растворить в нем столовую ложку дрожжей (около 7-10 минут понадобится,...
Читать далее
Нежные, пышные и, конечно же, очень вкусные — что еще ожидаешь от сырников?! Сырники из творога с манной крупой получаются именно такими. Без сомнения это лучшее блюдо для завтрака! А если готовить для ребенка, то лучше их не обжаривать, а запечь в духовке в силиконовых формах для кексов. Приготовление: В глубокой миске соеденить творог и яйцо. Добавить сахар, ваниль и хорошенько перемешать. Если творог у вас суховат, то нужно его смягчить: добавить немного сметаны или кефира (пока творог не станет более эластичным). При помощи...
Читать далее
Прелесть этого рецепта куриных котлет в том, что даже если готовить их из куриных грудок, ваши котлетки получатся очень сочными, нежными и бесподобно вкусными! При приготовлении котлет из куриного фарша по этому рецепту со сливочным маслом можно поступить 2-мя способами: либо завернуть его в пищевую пленку и отправить в морозильную камеру на 30 минут (а потом натереть на крупной терке и вмешать кусочки в фарш), либо достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре (и потом вмешать в фарш). Я чаще использую второй...
Читать далее
Что-то у меня начало года изобилует выпечкой. Сегодня представляю вашему вниманию очень простой рецепт сочного, нежного и не сладкого творожного пирога с лимоном! Пирог получается пышным и воздушным, а сладкоежкам достаточно просто увеличить количество сахара в рецепте. Можно еще добавить в творожный пирог изюм (чуть менее половины стакана), тоже будет очень вкусно. Его нужно предварительно минут на 10 залить кипятком. Итак, готовим творожный пирог с лимоном! Приготовление: В глубокой миске погружным блендером взбить сливочное масло, творог и сметану. В чаше для блендера взбить яйца,...
Читать далее
Это, пожалуй, мой самый любимый рецепт кексов! Творожные кексы получаются просто бесподобными, да и готовить их весьма просто. Можно добавить изюм, клюкву, цукаты, но и без добавок ваши кексы сметут за минут 5! Приготовление: Растопить сливочное масло. В миске вилкой взбить яйца и сахар. Добавить творог, ванилин и хорошенько перемешать. Добавить масло. Перемешать. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, постоянно помешивая (если вдруг вам кажется, что тесто получилось очень густым, то можно добавить еще 50г сливочного масла). Если будете добавлять что-либо, то сейчас самое время...
Читать далее
Сегодня последний день Масленицы. Желаю всем тёплой и солнечной Весны! А провожать Масленицу предлагаю оладушками. Оладьи из кабачков и моркови можно не только обжарить на сковороде, но и испечь в духовке (вариант для детей). Сами оладушки получаются пышными и необыкновенно нежными. Приготовление: Кабачки вымыть, очистить от кожицы и натереть на терке (я обычно тру на мелкой, оладушки тогда получаются более нежными). Морковь натереть на мелкой терке. В емкость к кабачкам вбить яйца, добавить морковь, чеснок (пропущенный через чесночницу), черный молотый перец и соль. Хорошенько перемешать. Далее...
Читать далее
Продолжает Масленичную неделю быстрый и супер простой вариант завтрака — банановые оладьи. Банановые оладьи получаются очень нежными, мягкими и без сомнения понравятся не только взрослым, но и малышам! Приготовление: Все ингредиенты поместить в чашу для блендера и хорошенько взбить на больших оборотах. Можно, конечно, воспользоваться вилкой или венчиком, но с блендером процесс будет проще и займет меньше времени. Выпекать оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом (смазывайте сковороду перед выпеканием каждого оладушка). Вкусные банановые оладьи готовы, приятного аппетита!  ...
Читать далее
Чего только не найдешь в кулинарных журналах! Эту идею оформления бутербродов ко Дню Святого Валентина я почерпнула именно из подобного журнала, привлекшего мое внимание в одном из гипермаркетов.   Бутерброды с икрой и плавленым сыром готовятся быстро, но требуют финансовой затраты (если не заменять продукты на более бюджетный вариант, приведенный ниже) и терпения.   Кстати, лучше расправиться с ними как можно быстрее, так как если они постоят, то батон рискует совсем размякнуть. Но, как показывает практика, подобные праздничные бутерброды долго на столе не задерживаются!   Альтернативой...
Читать далее
Страница 1 из 6812345...102030...Последняя »