Рецепты

Капустная запеканка в духовке — вкусное, сытное и полезное блюдо. Она очень проста в приготовлении и может быть подана как в холодном, так и в горячем виде. По желанию капустную запеканку можно делать с рыбой, с фаршем, с грибами, с рисом и даже постную, без яичной заливки. Приготовление: Готовим начинку для капустной запеканки: Морковь натереть на мелкой терке и потушить в небольшом количестве воды (буквально 4-5 ст. ложки) до мягкости. Капусту нашинковать и отправить к моркови. Добавить еще 1/3 стакана воды и тушить около...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления крабовых палочек в кляре (не всегда же готовить крабовые палочки в тесте). Приготовление: Маринуем крабовые палочки: Крабовые палочки или мясо разморозить, нарезать на порционные кусочки и поместить их в глубокую миску. Выжать в миску с палочками сок лимона, добавить растительное масло, посолить и поперчить. Хорошенько и аккуратно перемешать и отправить в холодильник на 15 минут. Готовим кляр для крабовых палочек: В глубокой миске слегка разогреть (не кипятить!) молоко и развести в нем муку. Добавить желтки и зелень, хорошенько перемешать,...
Читать далее
Это еще один вкусный вариант приготовления картофеля фри в домашних условиях. Снаружи золотая корочка, а внутри нежная сердцевинка: эта картошка фри в духовке ничем не уступает фаст-фуду! Да и на праздничном столе она будет отлично смотреться в качестве гарнира. Приготовление: Картофель очистить и нарезать брусочками (толщиной не менее 1 см). Обдать холодной водой и выложить на бумажное полотенце. В глубокой миске хорошенько взбить вилкой яйцо и паприку. В миску к яйцу выложить просушенный картофель и хорошенечко перемешать силиконовой лопаткой или руками. Яичная смесь должна...
Читать далее
Сегодня предлагаю превратить простые продукты во вкуснейшую запеканку из кабачков и картофеля! По желанию можно добавить еще и слой фарша. Итак, поехали! Приготовление: Картофель отварить до готовности в мундире. Остудить и нарезать не толстыми кружочками. Помидоры выложить в глубокую миску и залить кипятком на 3 минуты. Через 3 минуты воду слить, помидоры очистить от шкурки и нарезать небольшими кубиками. Потушить помидоры (не накрывая крышкой) в небольшой сковороде минут 5, добавить петрушку, щепотку соли и панировочные сухари. Хорошенько перемешать и снять с огня. Если соус...
Читать далее
Еще один рецепт обалденно вкусных ленивых голубцов в духовке! Отлично держат форму, не развариваются и не разваливаются. Я уверена, что этот рецепт придется вам по душе, если вы (как и я) — фанат ленивых голубцов. Без капли застенчивости скажу — это отличный рецепт ленивых голубцов! Отменный вкус! Приготовление: Готовим ленивые голубцы: Рис отварить до готовности (на 1 стакан риса я брала 4 стакана воды, не солила). Дать остыть. Капусту мелко нашинковать и залить на 5 минут кипятком. Через 5 минут откинуть капусту на дуршлаг, обдать...
Читать далее
По этому рецепту творожные кексы получаются нежнее, чем обычно. Они золотистые, воздушные, сочные и в меру сладкие — отличный десерт к чаю! Приготовление: Сливочное масло либо заранее достать из холодильника (чтобы оно стало мягким), либо растопить на сковороде. В глубокую миску просеять муку и добавить остальные ингредиенты. Хорошенечко замесить тесто для кексов. Разложить тесто по формочкам и выпекать кексы в хорошо разогретой до 180-190 градусов духовке около 35 минут. Нежные творожные кексы готовы, приятного аппетита!        ...
Читать далее
Рулетики из кабачков с сыром, чесноком и куриной грудкой в духовке — это невероятно вкусно и даже на праздничный стол подать не стыдно! Готовятся быстро и довольно просто. Итак, встречайте — отличный рецепт рулетиков из кабачков! Приготовление: Нарезать куриное филе тонкими ломтиками, слегка отбить и выложить в миску. Посолить, поперчить и добавить чеснок, пропущенный через пресс. Хорошенько перемешать и отставить в сторону. Кабачки нарезать продольными полосками, толщиной не более 0,5 см. Противень выстелить фольгой/бумагой для запекания, смазать небольшим количеством растительного масла и выложить полоски...
Читать далее
Обожаю эти домашние чебуреки с мясом — хрустящие, с пузырьками! Наесться невозможно! Единственное «но» — это потом мыть плиту, ну не получается у меня аккуратно их приготовить, чтобы не запачкать все вокруг маслом :) Продублирую на всякий случай еще и тут (помимо процесса приготовления) пару полезных советов: - когда будете формировать чебурек, то лучше его края смазать водой, чтобы он не разлепился; - жарить чебуреки нужно в большом количестве масла (иначе можно подпалить бок, да и сам цвет получится некрасивым и «грязным»); - вместо...
Читать далее
Шоколадная колбаса из печенья — рецепт прямиком из детства! Всего за 10 минут можно приготовить вкуснейший десерт. Ну как за 10 — за 10 минут колбаска будет сформирована, а нам еще часов 5 нужно будет ее подержать в холодильнике :) В каждой семье свой рецепт приготовления этого лакомства, а я поделюсь своим любимым (точнее даже маминым). Кстати, можно шоколадную колбаску сделать без орехов, это не принципиально, ведь и с печеньем получится ужасно вкусно! Приготовление: Песочное печенье нарезать ножом/наломать небольшими кусочками. Орехи, если они уж...
Читать далее
Простой и быстрый рецепт вкусных сырников с изюмом на завтрак. Сырники получаются в меру сладкими и очень пышными. Советую! Приготовление: В глубокой миске соеденить творог, яйцо, манку, мед и ванилин. Перемешать. Залить изюм кипятком на пару минут (он должен стать мягким). Затем воду слить, изюм просушить и перемешать со столовой ложкой муки. Изюм в муке добавить в миску с творогом и снова хорошенько перемешать. Из творожной массы сформировать шарики (у меня по 2 ст. ложки на 1 сырник), обвалять в муке и придать руками...
Читать далее
Страница 1 из 6912345...102030...Последняя »