Вы просматриваете категорию Блюда из овощей

В рубрике «Блюда из овощей» собраны разнообразные рецепты овощных блюд: овощи тушеные, запеченные и жареные, овощные котлеты, запеканки и пироги, салаты и закуски из овощей, овощные блюда комбинированные с рыбой и мясом.

Брокколи с морковью под сыром в духовке — полезный и легкий вариант гарнира. Хотя и как самостоятельное блюдо тоже очень даже! Его, скажем, можно подавать с рисом или спагетти. Это блюдо хорошо еще и тем, что к брокколи и моркови можно добавить любые другие любимые овощи и от этого блюдо только выиграет во вкусе!       Приготовление: Брокколи разделить на соцветия и отварить (4-5 минут). Морковь натереть на мелкой терке. В миске соеденить брокколи, морковь, сыр, черный молотый перец и соль. Аккуратно перемешать. Форму...
Читать далее
Отличный овощной обед для малыша от 1 года. Запеканка из брокколи в духовке получается не только полезной, но и вкусной (и, к слову, нравится не только малышам). Иногда я добавляю еще курочку (1 бедро, приблизительно 200 г), на фотографии как раз можно увидеть небольшие кусочки, но данный рецепт буду публиковать без упоминания этого ингредиента.     Приготовление: Картофель, морковь и брокколи отварить до готовности. Остудить и размять в миске вилкой. Цукини вымыть, очистить от кожицы и натереть на мелкой терке. Отжать. Сыр нарезать небольшими...
Читать далее
Предлагаю Вам вот такой оригинальный и яркий вариант приготовления закуски из перца. Хорошо смотрится на праздничном столе, жаль не долго :)           Приготовление: Перцы вымыть, отрезать хвостики, сами перцы разрезать вдоль на две половинки и удалить семена. Куриное филе вымыть слегка обсушить и нарезать маленькими кубиками (если у вас большой перец, кубики могут быть побольше). В миске соединить курицу, чеснок (пропущенный через чесночницу), майонез, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать. Получившуюся куриную начинку выложить в половинки перчиков так, чтобы не было горки....
Читать далее
Сегодня предлагаю попробовать приготовить нежные тыквенные панкейки на молоке. Вкусные и полезные – их можно предложить даже детям! А я обожаю их кушать с кленовым сиропом! Ням-ням :)           Приготовление: Если у Вас тыква, то ее нужно вымыть, очистить, нарезать небольшими кусочками, выложить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 10 минут. Тыква должна стать мягкой. Затем измельчить ее в блендере. Если у Вас консервированное тыквенное пюре, то Вам проще – сразу приступаем к приготовлению...
Читать далее
Очень вкусный вариант приготовления цветной капусты. Обычно на просторах интернета можно встретить множество рецептов, когда цветную капусту запекают, разобрав на соцветия, а я предлагаю приготовить ее целиком! Цветная капуста в духовке под сырной шапкой – это очень вкусно, обязательно попробуйте! Приготовление: Цветную капусту вымыть, стряхнуть и отварить до готовности (15-20 минут). Там же (прямо вместе с цветной капустой) отварить соцветия брокколи, если решили готовить с ними. Пока варится цветная капуста, нужно приготовить сырно-грибную заливку. Для этого грибы очистить, нарезать как Вам больше нравится и...
Читать далее
К жареной картошечке приготовила сегодня куриное филе с брокколи под сырно-сметанной шапочкой в духовке. Очень, скажу я вам, вкусненько получилось! А если выложить их в небольшие формочки, то и на праздничный стол смело можно подавать!         Приготовление: 1. Куриное филе отварить до готовности (20 минут), остудить и нарезать маленькими кусочками. 2. Брокколи отварить (5-7 минут), остудить и нарезать небольшими кусочками. 3. Лук измельчить. 4. Сыр натереть на крупной терке. 5. В небольшой мисочке соединить сметану и сыр. Перемешать. 6. Форму для...
Читать далее
Всего за 15 минут можно приготовить очень вкусную чесночную закуску — помидоры с сыром и чесноком! А вот такое вот новогоднее оформление закуски точно придется по вкусу гостям и домашним. После приготовления клюквенного пирога у меня остались ягодки клюквы, из них я и сообразила верхушки. Обязательно попробуйте порадовать глаз и желудок чесночно-сырными елочками! :)   Приготовление: 1. В небольшой мисочке хорошенько перемешать сыр (натертый на мелкой терке), чеснок (пропущенный через чесночницу) и майонез. Получившуюся смесь разделить на 6 равных частей и влажными руками сформировать...
Читать далее
Тушеная капуста – это всегда вкусно, полезно и просто! А сегодня я готовила тушеную капусту с мясом, картошкой и грибами. Из мяса на этот раз у меня свинина, а иногда готовлю с курочкой. К слову, это одно из моих любимых блюд, часто готовлю сама и Вам рекомендую! Приготовление: Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Грибы очистить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Капусту вымыть, обсушить и нашинковать. Свинину нарезать небольшими кубиками и обжарить в раскаленном растительном...
Читать далее
Кто сказал, что спагетти нельзя подать на праздничный стол?! Необычная пицца из спагетти — не только праздник желудка, но и отличное украшение праздничного стола! Это самый оригинальный рецепт приготовления пиццы, который я когда-либо готовила и пробовала. Готовится просто, довольно быстро, а гостей удивит уж точно! Приготовление: Поставить на огонь воду для спагетти. Пока будете варить спагетти, нужно приготовить соус. Соус для необычной пиццы: На сковороде раскалить оливковое или растительное масло (3-4 ст. ложки) и выложить в него чеснок, пропущенный через чесночницу. Обжарить его 1...
Читать далее
Обожаю блюда из кабачков! Вот сегодня радовала домашних кабачком под сыром в духовке. Аромат чеснока прочно обосновался на кухне. За 5 минут подготовили кабачок, выложили в форму, отправили его в духовку и все, на 40 минут можно о нем забыть и заняться более важными и приятными делами.     Приготовление: Кабачок вымыть, нарезать тонкими (около 0,5 см) кружочками и разделить на 2 равные части. У меня был молодой, если же кабачок старый, то его нужно очистить. Сыр натереть на крупной терке. Разделить на 2...
Читать далее