Вы просматриваете категорию Блюда из творога

Творог — источник кальция и потому блюда из творога получаются не только вкусными, но и полезными. Творожные блюда весьма разнообразны: сырники, творожные чизкейки, пироги, крема, булочки с творогом, вкусные творожные торты.

Мой ребенок не очень любит сырники с изюмом и все время просит его вытащить. И вот мы нашли компромисс — нежные сырники из творога с корицей! Готовятся очень просто и быстро, а получаются ароматными, нежными и аппетитными. Приготовление: Творог выложить в глубокую миску и хорошенечко размять вилкой. Добавить к творогу яйца, сахар, соль, корицу и муку. Хорошенько перемешать. Сформировать небольшие (с ладонь) сырники, обваляв каждый в муке. Обжарить сырники с обеих сторон на сковороде (накрыв крышкой, огонь чуть меньше среднего) в небольшом количестве растительного...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом творожных кесов. Готовятся просто и быстро, а результат — объедение! В идеале творожные кексы делаются, конечно же, в силиконовых формочках, а вот у меня в этот раз «формочка» была одна и большая :) Приготовление: Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Изюм залить кипятком на пару минут. Затем просушить и в сухой мисочке соединить с 1 столовой ложкой муки (без горки). Миксером взбить масло и сахар. Добавить творог. Снова взбить. Добавить яйца, ванилин, разрыхлитель и соль....
Читать далее
Сегодня хочу поделиться еще одним удачным рецептом вкусных домашних сочников с творогом! В меру сладкие, нежные, мягкие — сочники с творогом исчезнут с тарелки за считанные минуты! Приготовление: Готовим тесто для домашних сочников с творогом: Сливочное масло растопить и остудить. В глубокой миске соеденить все ингредиенты для теста (сливочное масло, сахар, яйцо, сметана, мука, разрыхлитель) и хорошенько замесить тесто. Тесто получится мягкое, нежное, слегка липнущее к рукам. Миску накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на минут 20. Готовим начинку для домашних сочников с...
Читать далее
Это самая сочная творожная запеканка на свете! Теперь это один из моих любимых рецептов. Запеканка действительно просто чудесная: нежная, воздушная, в меру сладкая, просто тает во рту. Да и без муки — это отдельный плюс! Вкус можно разнообразить изюмом, курагой, черносливом. Только не забудьте обвалять их в муке, чтобы не осели на дно. Итак, готовим очень вкусную творожную запеканку с манкой. Приготовление: Сливочное масло достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокой емкости миксером взбить желтки (около 4-5 минут). Добавить к желткам лимонный...
Читать далее
Предлагаю побаловать домашних супер аппетитным десертом — творожными пончиками (или, как их еще называют, творожными шариками). И пускай творожные шарики, обжаренные в масле, не самая полезная еда на свете, но это обалденно вкусно. Обязательно хоть разок попробуйте! Приготовление: В глубокой миске соеденить все ингредиенты и хорошенько замесить творожное тесто для пончиков. При помощи муки сформировать небольшие шарики (чуть больше, чем грецкий орешек). В глубокой кастрюле разогреть растительное масло (творожные шарики должны в нем плавать), убавить огонь до среднего и небольшими порциями, так как пончики...
Читать далее
Сегодня хочу поделиться простым и очень хорошим рецептом сырников. В который раз убеждаюсь, что чем проще рецепт, тем результат лучше и вкуснее: изумительные сырники! Пока это лучший рецепт сырников из творога, что мне довелось найти — быстро, просто, вкусно, хорошо держат форму. Советую! Приготовление: Изюм вымыть и просушить. Творог выложить в глубокую миску и хорошенечко размять вилкой. Добавить к творогу яйцо, сахар, соль, корицу, изюм и муку. Хорошенько перемешать. Поверхность стола присыпать мукой и выложить на нее тесто. Слегка обвалять тесто в муке, чтобы...
Читать далее
Рецепт творожного печенья, которое знакомо всем с детства. Если же нет — скорее исправляйте это досадное недоразумение, ведь это печенье из творога действительно настоящее объедение! PS: не сухое. Приготовление: Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре. Взбить блендером или миксером масло и творог. Добавить соду. Хорошенько перемешать. Постепенно ввести муку. Муки может понадобиться и меньше, все зависит от творога, насколько он жидкий. Вымесить тесто (оно получится крепким, эластичным и не будет липнуть к рукам), накрыть миску пищевой пленкой и...
Читать далее
По этому рецепту творожные кексы получаются нежнее, чем обычно. Они золотистые, воздушные, сочные и в меру сладкие — отличный десерт к чаю! Приготовление: Сливочное масло либо заранее достать из холодильника (чтобы оно стало мягким), либо растопить на сковороде. В глубокую миску просеять муку и добавить остальные ингредиенты. Хорошенечко замесить тесто для кексов. Разложить тесто по формочкам и выпекать кексы в хорошо разогретой до 180-190 градусов духовке около 35 минут. Нежные творожные кексы готовы, приятного аппетита!        ...
Читать далее
Простой и быстрый рецепт вкусных сырников с изюмом на завтрак. Сырники получаются в меру сладкими и очень пышными. Советую! Приготовление: В глубокой миске соеденить творог, яйцо, манку, мед и ванилин. Перемешать. Залить изюм кипятком на пару минут (он должен стать мягким). Затем воду слить, изюм просушить и перемешать со столовой ложкой муки. Изюм в муке добавить в миску с творогом и снова хорошенько перемешать. Из творожной массы сформировать шарики (у меня по 2 ст. ложки на 1 сырник), обвалять в муке и придать руками...
Читать далее
Сочники получаются обалденными — не сухие, в меру сладкие, с нежной творожной сердцевиной. Такая вкуснятина и всего 30 минут. Советую! Приготовление: Готовим тесто для домашних сочников с творогом: Сливочное масло растопить и остудить. В глубокой емкости миксером взбить яйцо с сахаром (около минуты). Добавить соль, сметану и сливочное масло. Снова взбить. Вылить содержимое емкости в миску с глубокими краями, где будем замешивать тесто. Добавить соду, гашеную уксусом (гасить в пропорции 1:1). Перемешать. Постепенно просеять в миску муку и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным,...
Читать далее