Вы просматриваете категорию Блюда из творога

Творог — источник кальция и потому блюда из творога получаются не только вкусными, но и полезными. Творожные блюда весьма разнообразны: сырники, творожные чизкейки, пироги, крема, булочки с творогом, вкусные творожные торты.

Нежные, пышные и, конечно же, очень вкусные — что еще ожидаешь от сырников?! Сырники из творога с манной крупой получаются именно такими. Без сомнения это лучшее блюдо для завтрака! А если готовить для ребенка, то лучше их не обжаривать, а запечь в духовке в силиконовых формах для кексов. Приготовление: В глубокой миске соеденить творог и яйцо. Добавить сахар, ваниль и хорошенько перемешать. Если творог у вас суховат, то нужно его смягчить: добавить немного сметаны или кефира (пока творог не станет более эластичным). При помощи...
Читать далее
Что-то у меня начало года изобилует выпечкой. Сегодня представляю вашему вниманию очень простой рецепт сочного, нежного и не сладкого творожного пирога с лимоном! Пирог получается пышным и воздушным, а сладкоежкам достаточно просто увеличить количество сахара в рецепте. Можно еще добавить в творожный пирог изюм (чуть менее половины стакана), тоже будет очень вкусно. Его нужно предварительно минут на 10 залить кипятком. Итак, готовим творожный пирог с лимоном! Приготовление: В глубокой миске погружным блендером взбить сливочное масло, творог и сметану. В чаше для блендера взбить яйца,...
Читать далее
Это, пожалуй, мой самый любимый рецепт кексов! Творожные кексы получаются просто бесподобными, да и готовить их весьма просто. Можно добавить изюм, клюкву, цукаты, но и без добавок ваши кексы сметут за минут 5! Приготовление: Растопить сливочное масло. В миске вилкой взбить яйца и сахар. Добавить творог, ванилин и хорошенько перемешать. Добавить масло. Перемешать. Постепенно ввести муку и разрыхлитель, постоянно помешивая (если вдруг вам кажется, что тесто получилось очень густым, то можно добавить еще 50г сливочного масла). Если будете добавлять что-либо, то сейчас самое время...
Читать далее
Моя творожная запеканка, как в детском саду, подойдет деткам от 1 года. Но это совсем не значит, что и взрослые ее не оценят :) Вообще-то творог моему ребенку довольно трудно приготовить так, чтобы он его слопал. Однако эта творожная запеканка, к моей радости, зашла на ура! Приготовление: Творог я брала сухой, если у вас влажноватый – процедить его через сито. Выложить в мисочку и хорошенько размять вилкой. Размягчить сливочное масло при комнатной температуре. Затем добавить сахар, яйца, масло, маку и, наконец, молоко. Все хорошенько...
Читать далее
Обычно летом я беру отпуск и рецептов не публикую, но этим рецептом я должна поделиться. Ребенку в дорогу — самое оно! Это диетический вариант приготовления творожных кексов. Творожные кексы без сливочного масла хороши не только тем, что что они некалорийные и легкие, но они еще очень просто готовятся (про отменный вкус лишний раз говорить не буду). Приготовление: Сухофрукты промыть и замочить в кипятке буквально на 5 минут. Предварительно муку можно просеять, а творог протереть через сито (но я не заморачиваюсь). В глубокой миске соединить...
Читать далее
Ленивые вареники готовятся на раз-два, но что-то давненько я не вспоминала про этот рецепт. Быстро, просто, вкусно и деткам можно предложить. А еще можно сделать много и одну половину приготовить, а вторую — заморозить. Прелесть в том, что их даже потом размораживать не нужно — просто выложить в подсоленную кипящую воду!       Приготовление: В миске вилкой хорошенько размять творог, сахар, соль и яйцо. Муку просеять и добавить к творогу. Хорошенечко замесить тесто (оно получится довольно мягким, ничего страшного, если оно будет слегка...
Читать далее
Не раз уже готовила вишневый пирог, но этот – выше всяких похвал! Может быть отчасти потому, что я большой любитель творога, но меня за уши было не оттащить от этого вкусного вишневого пирога с творогом! Ням-ням! Одним словом, таким же любителям творога, как и я, посвящается… Приготовление: Вишню промыть, слегка обсушить и вынуть косточки. Готовим тесто для вишневого пирога: Маргарин растопить и в глубокой миске вилкой растереть его с сахаром (150 г) и яйцами (2 шт). Посолить, добавить разрыхлитель и молоко (5 ст. ложек)....
Читать далее
Сегодняшнее утро началось с не калорийного, но очень вкусного завтрака — творожного суфле с черникой в микроволновке. Вместо черники можно взять и другие любимые ягоды: малину, клубнику, клюкву (по 3-4 ст. ложки); можно использовать фрукты: бананы, киви, яблоки (по 1 шт); а можно и вовсе обойтись джемом (по 4 ст. ложки). Отличный десерт! Приготовление: Если используете блендер: В чаше для блендера взбить яйца, сахар, творог и ягоды. Все это можно сделать и при помощи миксера, только (если готовите творожное суфле с фруктами) фрукты предварительно...
Читать далее
Сегодня вечером на меня напала лень-матушка и что-то глобальное готовить сил просто не было. Поэтому выручили меня сырники. И не просто сырники, а сырники из творога с бананом! Очень вкусно их кушать со сметаной или земляничным джемом – ням-ням! :) Приготовление: В миске с высокими краями вилкой размять творог и яйцо. Банан измельчить в блендере и добавить в яично-творожную массу. Перемешать. Добавить сахар и муку. Снова хорошенько перемешать. При помощи небольшого количества муки сформировать из получившейся массы небольшие котлетки (не больше столовой ложки) и...
Читать далее
Этот рецепт сладкой творожной запеканки я тоже позаимствовала из детского садика – уж больно вкусно кормят деток! Готовится она просто и довольно быстро – отличный десерт под чай или теплое молочко. Я готовила запеканку, используя чуть больше половины банки сгущенки, но если вы сладкоежка, то вполне можно и всю баночку употребить. Приготовление: В мисочке с высокими краями взбить миксером яйца, сгущенку и творог (его можно протереть через ситечко, но в целях экономии времени я обхожусь лишь миксером – разницы, если честно, практически незаметно). Форму...
Читать далее